Aos 55, O Melhor Capítulo Começa Agora

 Unir novos hábitos, o estudo de um idioma e o cuidado físico transforma a maturidade em sua fase mais vibrante e leve.

Escolher a leveza, a saúde e o aprendizado constante

Recomeçar não é sobre recuperar o tempo, mas sobre honrar quem você se tornou. Cada palavra em inglês aprendida é uma nova janela para o mundo. Cada treino na academia é um investimento na sua liberdade de movimento.

A nova dieta não é restrição, é combustível para uma mente que deseja produzir com leveza. Você está esculpindo uma versão mais consciente de você mesmo, provando que a curiosidade e o autocuidado não têm data de validade.

Este ano, a sua produtividade virá do equilíbrio, e sua força, da persistência em ser sua melhor companhia.

Receita de Crepioca de Frango (Por: nutricionista Isabelle Helena)

Ingredientes da Massa

• 1 unidade média de ovo de galinha (45g).

• 1 colher de sopa rasa de goma de tapioca (15g).

    ◦ Dica: Você pode substituir a tapioca por 1 colher de sopa de aveia sem glúten (15g), se preferir.

• Temperos naturais de sua preferência.

Recheio de Frango

• 5 colheres de sopa cheias de frango desfiado (100g).

    ◦ Dica: Se quiser variar, você pode substituir o frango por 3,8 colheres de sopa de carne moída ou desfiada (alcatra, patinho, etc.).

Acompanhamento Sugerido

Para manter a sua meta de uma "vida mais leve", acompanhe a crepioca com:

• Salada verde variada (alface, rúcula, espinafre, repolho) à vontade (aprox. 40g).

• 3 colheres de sopa de cenoura crua ralada.

• Meia colher de chá de semente de chia para polvilhar.

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, adicione o ovo, a goma de tapioca (ou aveia) e os temperos naturais, misturando bem com um garfo.

2. Despeje a mistura em uma frigideira e aguarde cerca de meio minuto.

3. Com o auxílio de uma espátula de silicone, vire a massa para dourar o outro lado.

4. Por fim, adicione o frango desfiado como recheio e feche a crepioca.